許多人都知道，適當控制飲食可望穩定糖尿病患者的病情。: a4 o% N5 {* w, }: _3 v
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專家看法
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台北市中醫師公會理事長曹永昌表示，傳統中醫強調「早防早治」觀點，甚至主張飲食保健優於藥物治療，因此，糖尿病患除了接受治療以便控制病情之外，還應注重少糖、少脂肪等飲食習慣，以及適時予以生津止渴、清降胃火、滋補腎陰，如此即可提高生活品質。
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! r2 X; n+ m2 Q公仔箱論壇少糖少脂肪
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糖類飲食應限制。曹醫師指出，飲食控制必須限制攝取糖量，只有控制碳水化合物的攝取量才能使血糖不至升高，甚至逐步恢復正常。一般主要食物以米、麥、玉米、麵等為主，其中以蕎麥粉最好。平時也應忌吃糖類、高糖食物，譬如白糖、紅糖、砂糖等，以及各種水果糖、奶糖、巧克力糖、糕點、蜜餞、蜂蜜等。公仔箱論壇" b; g( F5 A( z( O% p
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脂肪食物也應限制攝取。曹醫師指出，糖尿病患吃下太多脂肪，容易攝取過多熱量、加速身體肥胖，還可能加快血管硬化程度，最後增加罹患冠心病危險性，因此，脂肪攝取應以植物性脂肪為主，並嚴格限制攝取牛、羊、豬、奶油、肥肉、蛋黃、皮蛋、動物內臟等食物，花生、核桃、葵瓜子等油脂食物也應少吃。
3 ~" c& }) a& z# x. g! G$ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; g3 Q4 K: C A* ~& R7 \# |
飲食保健TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" u$ O/ W9 ^- {5 E- a
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病人如有不適症狀，可以透過食物改善症狀，比如病人若有煩渴多飲，可以多吃冬瓜、南瓜、黃瓜等食物，以便生津止渴；如果多食善饑，可以多吃玉米、豆類、苦瓜、芹菜、絲瓜、海帶等食物，有助清降胃火，減少饑餓感覺；如有尿多如脂症狀，可以多吃山藥、薏仁、蓮子等食物，可望滋補腎陰。
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, T0 b8 u. ?" \3 l5.39.217.76除了限制糖類、脂肪等食物攝取量之外，還應多吃高纖維、降糖益處食物，對於病情穩定很有幫助。多吃高纖維食物可以有效延緩葡萄糖吸收率，降低血脂、幫助血糖相對穩定，還可補充人體所需大量維生素，比如燕麥片、糙米、芹菜、萵苣、胡蘿蔔、蘋果、梨子、柑橘等含纖維素較高食物皆是。tvb now,tvbnow,bttvb1 e; E3 a P! [$ {5 n; K
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此外，苦瓜、芹菜、黑芝麻、空心菜、胡蘿蔔、番石榴、青嫩南瓜等有益降糖食物，患者也可多吃，對於防治糖尿病甚有幫助。
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發表於 2017-1-20 10:03 AM
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