吃消夜會肥、服維他命 C可預防感冒……，這些概念在我們腦海中根深柢固，但未必真確。英國倫敦聖喬治醫院首席營養學家柯林絲（ Catherine Collins），親自破解七大飲食迷思，用科學角度糾正錯誤觀念。0 F+ C3 K4 H9 u( m2 m% }0 @* p
% `- |% ]7 l, w% z* @
% j- c) V5 }7 |# [. t2 J- B, c9 x# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P* C: |6 c; e: W: X! f
迷思一：懷孕時可喝 Guinness啤酒吸收鐵質？
, b. @0 `/ T- Q* u+ L) Y公仔箱論壇懷孕飲酒對胎兒絕對有害無益，而且每 1品脫的 Guinness（圖）只含 0.3毫克鐵質，不及成人每日所需鐵質的 3%，因此孕婦應從其他食物吸收鐵質。 5.39.217.765 o5 w2 ?3 e: o* u- T
- `6 x. \0 q$ w% {0 q; _公仔箱論壇迷思二：吃消夜會肥？人們都說，食消夜，身體無法將卡路里燃燒掉，會變成脂肪。但研究發現，只要每天攝取的卡路里不超出身體所需，即使深宵進食，也不會令體重增加。問題是，如果你經常等到深宵才吃晚餐，容易養成傍晚因肚餓吃零食的習慣，以致每天攝取過量卡路里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 a* U; G! Q! F+ O5 C
tvb now,tvbnow,bttvb) l& _7 n" ~9 C9 H1 F& M3 j7 p6 P
迷思三：喝牛奶會惹痰，感冒時不要喝？* `- m5 E" u* o% ]) m5 Z$ ?! Z
 5.39.217.766 k. H# G" D$ W6 A
牛奶其實不會惹痰，只是喝下後，牛奶脂肪會在嘴裏留下一層薄膜，令人覺得好像有痰。研究證實，感冒時喝牛奶（圖），不會令你痰多咳嗽。
9 M) ?' x# |8 T9 o0 P @ i- r( |$ M- I7 c
迷思四：吃飽立即做運動會導致盲腸炎？
, L8 E1 p X. x/ o$ n" A& Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& `, L. O( w' q
人們都說，飯後 15%血液會流到肚裏幫助消化，若做運動肌肉也要更多血液輸送氧氣和養份，所以不應立即運動（圖）。但飯後其實可以立即快步走或游泳，問題是不能太劇烈，否則肌肉會搶去大量氧氣導致胃抽筋。
; W. g, T1 ~* ]5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* l% n6 G' a0 C; S( z
迷思五：含咖啡因飲品利尿，無助補充水份？如果你一向不飲用含咖啡因飲品，偶爾喝一杯會輕微利尿作用，但如果經常飲用，肝臟早學會快速處理咖啡因，中和利尿作用。; e7 P) _2 a0 ?8 y" b
3 o) b! v; W3 `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷思六：服維他命 C有助預防感冒？; @! [6 C/ N+ t+ g/ {
* y" o* q* ^: ]5.39.217.76研究發現，服維他命 C（圖）一般只可以減輕感冒症狀，但不能預防感染感冒，本身罹患其他疾病或需要虛耗大量體力的人服用維他命則例外。
- T6 e! k4 V% Z4 F9 p! G公仔箱論壇
5 A/ X! U, n6 E7 u0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷思七：每天要喝兩公升水？身體需多少水份，視個人活動量和個子而定。食物含水份，也要計算在內。體內水份是否足夠，可由排尿情況觀察。若水份充足，尿顏色應是淺稻草色。飲太多水，對身體沒額外好處。 |
發表於 2009-10-26 06:14 AM
| 
