毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
# Q- j' ?6 A: \9 R公仔箱論壇
* t% M1 k: F8 M; D8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 ~) O1 K5 f0 i
位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
. y H# ]3 ? n: ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' m/ z( Z3 `" w0 }, l0 F5 e# s3 l
" g- m- k9 m) ~- o& h% a9 A8 I公仔箱論壇在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
: p; p9 ], Q! H5 _4 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 i3 q, |: x v7 y; x Stvb now,tvbnow,bttvb
( @) k! i9 C) g1 J' k5.39.217.76city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
/ G" T/ ^& v+ o4 [4 B* E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 G; _5 d, x8 p/ f3 M: S" p
食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。/ |* w9 H4 i- ]( \9 q K* {
公仔箱論壇. `/ m- K6 k1 Z9 Q0 G
議 員 促 加 強 刑 罰
; b, I. y; }: E, h* @15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 5.39.217.76- V2 U+ G- d1 t# x
) v+ M! R) N: `. q2 W# _早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
% q6 P$ [# w) k" W4 B5.39.217.76
5 f; v9 \0 X- I7 h& s2 P2 t5.39.217.76人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。
! k; F+ V1 a& j9 k7 ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
3 t; q$ A% E& ^& `7 h5.39.217.76
0 x6 R, o" t2 D# a4 q% M根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
, P @ u4 H5 l4 A. q" @tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 B, L* D2 Q) G# b" T
九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 / m, K& V3 L5 T4 h
7 o" J. b2 U7 A+ p& k! d1 G
此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。tvb now,tvbnow,bttvb6 l' Z: J& T) X3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 H/ i; ], l
部 份 不 合 格 食 物 樣 本
- \: i+ E9 k0 t! G% M! y1 ?) T9 c食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
' s4 e- I/ V" z, ]! @5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 tvb now,tvbnow,bttvb: }! A( U# C& e; d" v# o5 q5 o1 n
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 1 O" [9 Y* e! X/ e6 J
超 標 ： 39 倍
2 {6 l3 N/ A0 f* a- a1 N( [4 {
" t, y8 N% x/ J- f- I& ~3 |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 紅 棗 5.39.217.762 [ c9 P' U7 F* s5 u$ E( ]$ x
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
) E5 O% b# f: J) e結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 p% W4 T) Q% N2 p. Z9 o8 t" u) F
超 標 ： 超 標 約 兩 成 tvb now,tvbnow,bttvb& Y; U/ J$ ~6 n1 `% ]
5 G9 `1 Q6 k; B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 5.39.217.76' \: W/ w( w% m4 Z2 a
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） 5.39.217.76$ F. M: Y0 e8 ?. `, o$ x% t, C
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
. ~2 D- g: J, q5.39.217.76超 標 ： 不 准 使 用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# ^/ `/ a4 u, W9 b4 @& |) e3 K7 z
' o1 b9 s' M: J/ {: {; J3 q
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 . c; H" ~% o2 D% |' f3 T
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ）
2 O J9 B f# n6 u* w% C' Ntvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& ?) I, z2 b; E+ |
超 標 ： 不 准 使 用
2 x8 p9 K5 _" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 d/ b2 }2 I9 Q: w0 A
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
0 J$ Q8 J$ B+ }# a; V公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
/ g5 t; i \! y# F1 T. }! M" Z結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# @1 o- t0 ]3 {
超 標 ： 不 准 使 用 ; J h& l* [3 d: X9 I# {0 [
7 h- w/ r$ a l wtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
7 E3 M) P5 u7 K2 H公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） 7 G* `( i" L8 b# I6 D( F% ?
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
" L1 c+ Z: _, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個 7 S# C/ N: x& y; X
6 H1 o5 [; B/ }8 K) A' b
抽 樣 地 點 ： A&W Root BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" G+ r. ~9 S! \, d
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） 5.39.217.76 J+ x( a& c3 g
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" k" t" w" T; {5 N* v
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 tvb now,tvbnow,bttvb. F5 p, H+ Z4 X) e, \8 @
/ ^6 u( ?* i8 y( ^資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
| 
