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你快樂嗎？現代人習慣將「吃」當作宣洩壓力的管道之一，但營養師提醒，食物有「升壓」和「減壓」兩種，吃對減壓食物才能改善情緒、保持活力和好心情，吃到高油高糖的升壓食物，反而會讓人更焦慮憂鬱。公仔箱論壇- d! C' _5 o: B& z+ o' G
 葡萄柚富含維生素C且多汁，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。5.39.217.761 b' Y9 p; s; O; y# ]
& E/ F) W& a' v公仔箱論壇台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，壓力會加速消耗體內維生素B群、C、E及微量元素鈣、鎂、鋅等營養素，導致情緒與免疫力下降，經年累月長期處於壓力下，刺激腎上腺素分泌，增加身體氧化壓力，導致慢性發炎，脂肪也易囤積於腹部，進而提高心血管疾病、癌症及代謝症候群的發生風險。 l/ L B& Q$ x8 U% y9 E5 A
【10大天然減壓食物】
2 c; {4 Y/ W; ^+ r% g6 t5.39.217.76減輕壓力，可先從吃對食物開始。洪若樸營養師表示，快樂飲食就是吃當季、自然原味、不過度加工、營養價值高的食物，臨床研究歸納出10種天然減壓食物，適度放在日常飲食中，天天吃也能擁有好心情。
1 `" o4 Y$ g! ?" qtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉：色胺酸, T* V1 |; Y: S3 ~7 w' |$ }
香蕉的色胺酸含量多，是神經傳導的重要物質之一，能幫助大腦製造血清素，刺激神經系統，緩解情緒，甚至還有鎮痛的作用。1 u9 W& A/ u3 C6 s
2.牛奶：鈣、色胺酸
* { l8 E1 p: e, ~相較於香蕉，牛奶不僅含有豐富的色胺酸，還有大量的鈣質，可調節神經系統，幫助放鬆。平常睡不好時，喝杯牛奶可讓心情舒暢、好入眠。
, q* @& `0 o# c N3.葡萄柚：維生素C
) D1 p, L% }& a8 \4 o5.39.217.76壓力大時會大量消耗維生素C，讓人體處於緊張狀態，而適度補充含維生素C的多汁水果，如葡萄柚、柳丁等，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。維生素C對血液保護也很重要，衛福部建議每人每天應攝取100毫克的維生素C。
, R# O, ~9 ^1 `: {. h2 f, Y6 ~5.39.217.764.全麥麵包：不飽和脂肪酸、碳水化合物
$ ^5 |! T; f, i( |公仔箱論壇全麥麵包的纖維質和維生素E含量高，都是抗氧化的重要來源，而碳水化合物可以幫助血清素增加，讓情緒得以穩定，適合當作早餐食用。6 V& G5 d& |( G8 J
 香蕉的色胺酸含量多，能幫助大腦製造血清素，穩定情緒。公仔箱論壇- |- }) j* B" X5 Q/ R+ r; X
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G1 \- u$ J; g) }+ T X5.39.217.765.大蒜：維生素B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ E4 Q) W4 F; U4 { b; y0 I T. l
大蒜含大量的維生素B1與葉酸，是腦神經傳導的重要物質，也是抗壓力的來源。此外，大蒜也含植物固醇，在油品中添加，可以抗膽固醇，又具有殺菌、抗氧化效用，有助益心血管疾病的保健。- W0 k' h9 l& c
6.南瓜：類胡蘿蔔素
: ^6 w# l q; B6 ]# l+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜連皮帶籽吃，纖維多、熱量低，適量攝取有穩定血糖的作用。南瓜另含有豐富的類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可降低罹患心臟病的風險。公仔箱論壇2 ]1 k! V* D2 V! b5 g
7.綠色蔬菜：高纖、植化素、微量元素
3 a) X0 Q$ H" `綠色蔬菜含纖維素、微量元素、維生素C和多種植化素，營養價值高，更特別的是還含鎂，鎂可以讓人神經鬆弛，不緊張、心情舒暢。
1 f8 G3 o. T% ]/ {" T. A公仔箱論壇8.深海魚：EPA、DHA公仔箱論壇& n2 r& r! T$ P [
魚油成分中的EPA可影響腦神經傳導，增加血清素分泌，進而改善憂鬰情緒。魚油中的Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，性質較柔軟，有助保持細胞彈性，調節神經系統。建議每星期吃魚2至3次，補充魚油，增加快樂因子，也強化心臟血管功能和活力。
- S# [1 F) E' I' P; X. l. V公仔箱論壇9.堅果類 ：多元不飽和脂肪酸
5 C; ]& c& H6 m% l# @/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果類食物具有多元不飽和脂肪酸，能使血管細胞更為柔軟，有助神經傳導，增加血清素分泌，建議每人每天適度攝取無調味綜合堅果。吃素者也可以攝取核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子等堅果類食物，補充必需胺基酸和好油脂。5.39.217.76 R% Z8 d$ j4 z3 V( U8 Q/ m$ @
10.茶：茶胺酸、茶多酚! J# U9 O% O( o4 H# s
茶含茶胺酸，可以調節腦波，抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用；茶多酚則有抗氧化效果，可以降低氧化壓力。 |
發表於 2015-6-27 11:50 AM
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