海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
- E' s; J% f5 q' _* n( m3 t海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
3 T" R2 v( }* ^$ c. g0 | ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯, T2 m, G' ^, ?0 `0 P
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
8 Q$ [. K6 f/ u d2 B1 n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
4 o' L& |, _+ q8 l& O做法：
2 v9 C- L, q" t1.將海帶洗淨、切絲。, F. `6 `2 c& v! E! M/ |
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
3 o, J4 O0 Q% r& ^" b( }5.39.217.763.冬瓜去皮切塊。
# |1 U+ {8 L! v7 itvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; k6 F- F( l9 _* l! ^4 ?
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇' U& N8 F1 s+ a: m9 I8 s
功效：健脾利水，輕身增智。% B& L- u, u2 R
綠豆海帶湯5.39.217.768 }* K7 @' o* ]5 B
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。5.39.217.76# b9 u6 D- v) T# [, m
做法：' Y" y- s3 V o6 t
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
5 R5 b) `1 Q( C/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
- b3 c% V o i0 r! M5.39.217.763.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
0 s7 j; Z# g$ r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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