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材料
7 T; z# f. Q' q( U$ m) H4 f5.39.217.76南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ F6 u/ M' v) d
5.39.217.767 x# |3 O+ a! i( V6 {* p9 e5 O
做法5.39.217.76+ ^0 u" J9 r/ W! t, s
1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。5.39.217.76$ x9 c! Y5 J8 L$ c2 F
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2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ z) S, E. e4 N2 P2 Q# D: _
& d% R3 j1 ~2 K9 S; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。5.39.217.76+ J3 Q! V$ A. \, [
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發表於 2010-1-28 05:57 AM
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