7 T- Z H- e9 f; I/ X7 k l粗糧中含有大量的纖維素，纖維素對大腸機械性刺激，促進腸蠕動。不過，長期大量進食高纖維食物，會影響人體對食物中的蛋白質，使蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，也降低人體的免疫能力。8 x& M4 Y& `9 _2 o; A* o' A8 s0 @
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營養學家建議，一個健康的成年人，每天粗糧的食用量以10克-30克為宜。+ ]/ S3 q0 F; ^8 [) l9 G% o6 W
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（星洲日報／大都會）5.39.217.76' i4 M0 t3 g" |$ g4 W6 A/ K% I
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發表於 2012-5-20 05:48 AM
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