材料公仔箱論壇! X% U$ ?1 u" g! Z, J
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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做法
! l# Q& k& a. @) q0 M1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。* k5 ^' t ^0 P/ K" T0 z' L2 u$ U8 R
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。7 b4 Y8 f7 J1 |# c$ c# ^. V. M$ H
: h- u. q! ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ T# t* l6 c1 [, H& k7 S5 E
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。- }- C4 u' v n0 u( _) m$ ~
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ T* [ M b& p/ ` @
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: u4 ^5 D1 f7 \. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb! A& X1 j: K' B
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。* T3 \5 Y3 C4 t0 V. B7 f! M8 P/ E
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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