熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。公仔箱論壇2 L/ c; k0 q3 E* g, N& a
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' [, H! Q' h
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4 i I9 W; g- H- P2 g9 U5.39.217.767-10歲 1970 1740公仔箱論壇6 t: d. A& ?: M# D
11-14歲 2220 1845
1 f2 l& }5 K5 G" R3 }; _% {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 2110tvb now,tvbnow,bttvb9 M, r9 v+ j# o- A9 R& W# B
19-50歲 2550 1940
1 D1 N. ~& A! c: P2 {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51-59歲 2550 1900% L r, e& x1 ?% f7 J% p
60-64歲 2380 1900tvb now,tvbnow,bttvb& K3 k- L" ~/ Z2 b8 p& F* Y
65-74歲 2330 1900$ n" z6 ]6 S6 v M& ^( Y% H
>74歲 2100 1810
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7 \4 Y4 h1 b8 O( I& [*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡公仔箱論壇9 J+ g2 d1 }/ r8 A+ I
6 k& p$ x6 x- B4 C# N& T# X公仔箱論壇（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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- p1 K/ s$ {9 L% h/ k6 T' ~4 y7 V' j從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。tvb now,tvbnow,bttvb, I$ u& E0 ?/ |) {: i
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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常見有關熱量的謬誤：. s& X5 @: f, D% O
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1. 植物油的熱量較低【X】
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' E8 ^2 y) A- W8 t* c
- ?8 C3 O* K( ]/ ~4 ?- Y5.39.217.762. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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