熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）% D4 y4 m8 s- j2 u
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$ K) }' d5 f1 Z5 W+ e) D; C7-10歲 1970 1740
7 I) Z, y1 ?+ p/ }" z1 J* h0 \11-14歲 2220 1845tvb now,tvbnow,bttvb- T0 q1 O9 T' u/ N: \* g1 C
15-18歲 2755 2110公仔箱論壇- N) X& w4 u8 c# V8 ]' ]5 l
19-50歲 2550 1940
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& V4 F# h% E3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60-64歲 2380 1900TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ ~0 j8 R& R4 u7 O8 J
65-74歲 2330 1900
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。5.39.217.769 d) j4 h; G2 E
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。/ v! M+ S) ~$ C& l( b
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。5 ^+ n% f* {2 K4 k
$ }/ N% ^+ u1 U2 N. N& ?/ P$ N5.39.217.76常見有關熱量的謬誤：
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9 K" \2 ^7 |+ g9 J, k: w' M公仔箱論壇1. 植物油的熱量較低【X】
1 j, G- k' I3 L/ l" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L* F% c8 H9 J3 T7 C' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 O! A* r+ S
$ X. }: Q( j+ M, v3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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