[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。tvb now,tvbnow,bttvb: E' |$ y! W6 C4 e+ R

6 b$ a( O! I% r做法：
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; g( d. x4 |5 o" n8 k# _& O) C- v公仔箱論壇1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。公仔箱論壇9 H) Y- M8 Q4 e. v9 c# p( M' ?

! t3 |( e* u, r( D; Y! G6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。0 {8 }6 o: P/ N1 k
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭( i; n" O$ D& Q$ n
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。