材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。7 r1 U' P) Z D6 z
* {3 `3 y( H) k4 X- f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, _ L2 {% S8 u" k4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。0 @6 U" r& ^5 W; Z9 P$ K3 W; ?1 g
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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2 C9 O$ _# L6 w2 |" [5 B公仔箱論壇PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭5.39.217.76& U" q6 o# l. r* N$ A
* d b0 c( O1 A! ]8 @: G; ?8 z( ? 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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