[中式食譜] 五夫醉鸡

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' X; o; \& Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 公仔箱論壇0 F  O: u# U, r5 Z$ r7 s

' }8 E% ~: Q9 ?: j3 \* o做法：5.39.217.76- g$ t1 ?' e6 ~% f; |
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  
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! l2 Z+ s- V5 ?# l' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
4 y0 ^3 U: o$ l  Z! h- w2 Y% C; {& E色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。