[中式食譜] 功 德 豆 腐

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南 豆 腐  250 克! k7 H7 N- a1 \; R
冬 菇 10 個 約  50 克
: ~: E/ I! w9 x* jtvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇: \: D( t3 {9 C& D
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
7 J- [+ }$ o  r5 Y, t* A4 \1 |$ y4 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 A5 b4 N, b5 k  ~5 K
制 法5.39.217.76  p- q) k5 G  v0 u6 m- a

• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒  

chestnut

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