[食肆地點] 新加坡中菜廳起香港風

nt1972

坐落於度假勝地聖淘沙島的新加坡卡佩拉酒店，其中菜廳Cassia最近加入多道星級菜式，充滿香港風情，包括蒸、煎及鹽焗鮮魚、龍蝦及港式燒烤美食等。& Y: L$ x9 t; l/ m6 b7 R, V  n

3 l" W% }4 J6 ~+ M* g% ?5.39.217.76餐廳行政總廚李師傅有超過30年工作經驗，其創作靈感主要來自中國西部及南部的傳統菜式，配上新加坡沿海的新鮮食材，炮製出多道經典名菜。
0 q9 n* U; x7 i% Q) e: O/ y公仔箱論壇
9 b0 J4 E. a3 N5.39.217.76

hippy_123

這些烹飪技術在粵菜是很常見的。為什麼被列為香港的風格？

dcck123

我都是喜愛新加坡的海南雞反

jwong1234

thx for sharing