[甜品] 紐約芝士餅

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb. G  B3 T  L+ ^7 u4 H+ Q5 {
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: r4 _7 ^2 i0 o! N5 Z1 T

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做法公仔箱論壇' g1 ]$ g8 H# K
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ k- _2 X" C" i  g0 @" Q: [

& @3 I1 y8 _) v) U, r$ ^8 Y5 btvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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  w7 Y, ?& r+ i+ R5.39.217.763.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。公仔箱論壇( y, Y4 {& ~# J  P: g! W& W3 u* p

1 R5 x9 O( R* L0 h- O* J1 {+ z. H5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。公仔箱論壇1 Z& B5 A8 |( V1 H/ q( x/ Q  C

" P0 l) P$ m; ?, H2 j/ s魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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