材料
8 V, N9 F4 f8 ?! Utvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
8 V% l( c1 n L0 M, {$ l; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) f6 U+ t- s7 {0 z
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做法
7 @7 B: ]3 W$ t& h' A2 B; k1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。; [& P* G! ^! R9 s
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。, x' D; Z3 s5 m* g" T0 p) b
1 U7 v4 f- \7 u" X) ~8 H3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。公仔箱論壇6 k+ o7 E7 l. \ ]
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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