材料) \& C" g( e8 ^; t8 Q
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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* v6 ?3 Z+ Y) I0 I8 }( Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 s. f4 V" k5 @$ ] W! \: r0 \. d5.39.217.761.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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" E7 V6 y2 Z* e" \tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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1 A0 O; R3 v, H( Z* }( f# y5.39.217.763.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' N! ?# q, P1 D* q D+ ~# E; t
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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