[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料# b  ]0 Q# u6 D$ w9 F: ]) q
全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量
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1 V) q" g% ?1 y: y5 ^$ v& t( }  h忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
. g7 b$ d' I" a- r; K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 B9 F, s+ ~
裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量$ X" t, O  D* ~, F
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; ^% z3 V9 D7 }! X) ^公仔箱論壇做法
, [% G& H7 I# |% g$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。' q0 j8 M1 b2 n' V5 O+ E
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2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。
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5 x: [4 }+ ]0 d3 A( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。公仔箱論壇6 G' J0 B+ t  _) g# f. l% S/ x
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4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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- s3 a8 ~4 x, t" k8 _5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X. N; t0 w. M5 A& Z5 a$ M

% z7 B' D. Q+ j# q5 U1 H5 I+ o$ t3 X% _; O6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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$ b2 G: |+ N* m; ]% \tvb now,tvbnow,bttvb7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。
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