[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料
# v0 e; A3 H1 i% N全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量
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忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙公仔箱論壇* t* y8 M+ i, S2 \$ r5 {+ x

9 k# q; [8 @. J4 d0 n5.39.217.76裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量
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5 _5 t5 k1 `- |/ ^; v& w7 atvb now,tvbnow,bttvb做法
2 e( I- M; S0 q+ z  m2 y4 A# P1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。
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7 e% }4 S  ?& x% F公仔箱論壇2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: s; Z3 }% N  ^. \# Y5 m

: n/ S* s1 [( [5.39.217.763.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。3 c! D5 v; a6 e9 M) Q) O$ l4 W, N

# I* f/ |4 z0 w. |5.39.217.764.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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6 A& l1 m& y! Y  f  @tvb now,tvbnow,bttvb5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。: q6 g% |. x6 I% P: n. |: ]
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6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% M- X* v' B/ N" z+ U  ^

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