[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
7 s$ D$ B1 f; h) S: x* B) gtvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 - 2枝
7 r1 L: d% d* H0 M- U+ T1 i! ^; `0 G乳鴿 - 1隻（300克）  n& `- N/ \. P) U, k4 S$ S; S
豬 - 240克
: j& p" \* v  u. G1 y" g9 }淮山 - 8片
; s% y3 ^" s! c% I7 x: w9 htvb now,tvbnow,bttvb杞子 - 2湯匙
* C" P- Z' p* ?+ F' j; @tvb now,tvbnow,bttvb沸水 - 3杯5.39.217.76" I* j2 a# c; \2 A4 ?: j+ c% m5 {
鹽 - 適量5.39.217.760 T( j1 M2 G% a4 C+ D: }
做法：公仔箱論壇: s$ }% k# i' Z3 i9 |
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
: P* U7 _8 H) ^5.39.217.762  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
) n) o; G8 y, D& Dtvb now,tvbnow,bttvb3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇$ |; h& X' L; a1 ^5 I' l7 z
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  `4 k7 Q2 z) Q( H
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。