[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
. ^; W3 q) j0 q0 o+ W鮮人參 - 2枝4 S, u. o3 l  H1 `/ ]( ^' @1 q& \& e
乳鴿 - 1隻（300克）
: h& y! b* T, ~豬 - 240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 L+ x" K  x# Z5 s8 B
淮山 - 8片tvb now,tvbnow,bttvb% b1 o- u, q$ L9 g7 s$ s2 Q4 W; k# d" @
杞子 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: l- `- @3 J& B6 j
沸水 - 3杯9 t4 {' V  `$ s7 R) h2 R6 z
鹽 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 {% L+ A: H/ [- s  N
做法：& x3 y' d& |# \; j0 C6 n: q% I
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
/ I3 o+ K4 O& z7 [) Y. y( Z0 T( M1 K2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 m8 ^) D8 C: Y
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 ( h$ O6 a+ x  h) g
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 : w7 ]& K( C- @* b3 q
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。