[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 1 v; h: }0 i! r/ Z. C

" G8 b4 i: k% z: V: O$ k, z8 [
松仁麻酱淋菠菜
公仔箱論壇7 K6 \3 S, I" W5 B1 l# v* S
　　素菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ l$ O+ E# J6 r. Q

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)公仔箱論壇; b3 R1 F* N+ \. q
2 |7 L  }" l2 n, W$ p+ D
　　主料：菠菜、松仁; A1 a' @) E' w6 Q& q2 c5 W
% x( m1 `9 x" G) Z, s' ]. Z$ k
　　辅料：麻酱、油、盐
5 t! y/ A8 D9 K) p! x( F( d
　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。2 [4 ?1 h$ M2 s, l9 r# p' A: c

　　●营养功效：4 o$ g9 p, _) q( m. n9 p

　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效

　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。+ o' H. c% S- i) w* B

　　●你知道吗？
$ L( U. B. H4 L2 q9 N9 G( n: J
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# x; i- O$ X- ?
公仔箱論壇4 w3 h4 j# V" ]  I, s. s
　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 O* w: u  D& }
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。, c7 ]9 B( t3 R8 c1 |0 B/ r  w1 f
' q: U6 Z& o5 l. l/ ?

鸭肝炒青椒
; d6 x: G- U- N9 ^2 }+ D& E8 ^
　　荤菜
tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 y; T' [' ^, R" k% m
　　鸭肝炒青椒(15分钟)

　　主料：鸭肝、青椒

　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
tvb now,tvbnow,bttvb# _( t3 l  B3 d1 I
　　做法：
; C' \  w2 u+ y2 p8 O) s: N. J
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。tvb now,tvbnow,bttvb! [, d  v) p. c& n1 f; B
+ Z' Q) n2 }  q
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
! ]' z6 b% D5 _4 q, e- |
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* W' p% W5 e1 R: H6 K1 a. H" y
tvb now,tvbnow,bttvb! u0 D" K) S! c: f- |3 g! M5 b
　　●营养功效：
公仔箱論壇2 J0 Y# a, j/ ?; ?3 u6 A
　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。公仔箱論壇( B- O# |! T7 P  e
" E" E) s* d+ d. G3 l
　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" b( w; o1 j3 x2 R/ F! u
tvb now,tvbnow,bttvb! v' Y& G' v' h6 g& U3 C% z
　　●你知道吗？公仔箱論壇$ R3 V) q& I- U4 Y

　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。

　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。公仔箱論壇4 J8 ]& Y$ n1 A" K9 v
汤 tvb now,tvbnow,bttvb+ n- K5 z: D' U+ a) t/ m! D3 k1 i
公仔箱論壇! T* H+ Y6 c! `9 J
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)5.39.217.76, ]; y- w: c9 V$ C/ o% n7 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 W! t9 h1 }4 L) @& C/ Q. |' w6 w
　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜+ i" K( ^& i/ G: g& v
公仔箱論壇: |7 G+ @! g" B! ^& a# A: A
　　辅料：生姜
tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 v1 r% w9 s
　　做法：

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。: }+ h, T( R. Z. e* b0 z, T
tvb now,tvbnow,bttvb) C6 }! g1 }  T' h2 C8 C7 D* E
　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; X  M1 ^9 R3 A! K* _2 |
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 t& g, B* F2 Y
　●营养功效：公仔箱論壇& {- Z8 g' A/ e( u

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
: X& C7 C# l/ j3 H8 P
　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
. G- K4 q/ i* S# S  r% D/ N/ b! m
　　●你知道吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 `' K0 P+ B9 Y' @
5.39.217.76) G6 l0 d; S- c) n. B
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
3 e4 |; l. e; F  A) y* g
　应季出招tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 o0 [! f4 [& w* R* Q% W

　　养肝蔬菜正当吃/ D5 `# o5 j' g$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% M4 X' ~/ _) d
　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。5.39.217.76) |0 r& r& r3 e* Y5 |, R! H9 T
公仔箱論壇1 U! H8 ~1 S; a  ?
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。

　　招式一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 A1 d; N- X$ [4 i, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 ?2 ?( L# V& u- e3 p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 O/ F. N# p0 B# Q& b* m6 f
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱& [9 q! b8 j; q. c1 a9 f

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　主料：大葱、韭菜

　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油5.39.217.76- V. y. ^, L1 ?5 A/ Z8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 v' C5 b* g h: D
　　做法：5.39.217.76; \( G% f8 b8 B0 r6 o0 i3 X

　1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ W9 d6 P7 [( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- K4 Z: ?1 ~3 V& @8 ?3 P
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
4 W: a$ V$ R8 Z8 P7 t
　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。5.39.217.76' _5 ? i' a/ [

　　招式二. z: b) _4 n) t! j8 a" R7 U* t+ W5 U+ R

里应外合食春趣荠菜饺子& G+ f- {4 C0 R9 L% |/ `

　　里应外合食春趣荠菜饺子6 `$ [# S! k: Z( q/ V; Z$ I, b6 A8 h6 S" u
tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ Z# ?! S* J3 `+ D2 \
　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. q4 C1 O" T
公仔箱論壇& U& z9 w1 b) N1 X' ]
　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)5.39.217.768 b# ~) J0 M! W/ P* |) o5 W

　做法：

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。. E- A% C" S5 l/ }1 T" Y! I
公仔箱論壇% |; {% p5 {; c" v1 I# y2 b
　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ s4 M- ~' J5 S z6 T

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; [7 v& j8 o5 ]

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 |! Z+ X4 Q) H1 i) U. t

tvb now,tvbnow,bttvb9 k% S3 l' T2 A9 o! g7 [& N8 a
３０分钟打造创意菜品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, v) l  `; ?( T: W
5.39.217.76/ S! p2 K" C4 X2 Y1 M4 G9 C' }; }
http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网

公仔箱論壇3 A& W* k/ K0 X+ W. ~
餐具四件套
tvb now,tvbnow,bttvb+ w% S9 T1 {3 h: |+ _# @- t- C
　　奇趣小帮手

　　餐具四件套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! ]' j6 f8 L# q* F
$ Y3 L8 `' e6 N: q7 U
　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿5.39.217.766 V1 G# z6 E: E5 L! `8 T# n* L  g: ]

　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！4 A- s* \6 a. \# r

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

5.39.217.76" k6 z" }8 m" t% J3 _0 H
阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表