[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 & q# ?' y1 ?; p4 ]* T) e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' I! Z" {) i, R" Q
松仁麻酱淋菠菜tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 B, w& Z( _% f1 Y0 D
# b, q9 ]4 l9 O, g
　　素菜tvb now,tvbnow,bttvb. d( V/ {1 i- h- h

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)

　　主料：菠菜、松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 V- h, e  ^

　　辅料：麻酱、油、盐
5.39.217.76( U9 `$ n. m0 ^
　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
公仔箱論壇4 t- Y( z% }. Z
　　●营养功效：
5.39.217.76" ]: r) n( B. ^0 h" N
　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效2 C2 u% K& N* z0 }8 j
tvb now,tvbnow,bttvb! {4 P- ^  C! L
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
tvb now,tvbnow,bttvb$ k- q& Q, V4 ]0 o! j4 o
　　●你知道吗？6 G! [6 H9 t) h) e8 U
公仔箱論壇1 \1 R2 o  h! z0 j0 Z
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。

　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
tvb now,tvbnow,bttvb" R; ^# b* |" L: d4 g
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ t, m- |: X

5 o7 U1 L2 `; M
鸭肝炒青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" m. ^/ {9 A* M- D
公仔箱論壇+ s8 i! s( c0 Z7 g
　　荤菜
公仔箱論壇  n- L# }9 m! H& m5 T
　　鸭肝炒青椒(15分钟)7 I+ b% G( `' i! A6 d$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% M1 m6 ~! D1 W# ~
　　主料：鸭肝、青椒

　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 }0 \) T5 e; d
　　做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' S" ?: B' G- ]7 k6 U; k: K2 A
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。公仔箱論壇" {: u" ^* \3 |& X0 J; T

　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。公仔箱論壇- y* q7 [& w2 X5 l

　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。. Y. s( c% Y# N; \- _
2 q+ `+ A+ S8 l  J. }
　　●营养功效：

　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。- u/ W: ^7 R# ~2 O, \
# R' v$ X) ?2 z. v& Y
　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。5.39.217.76( ]1 a' i. L, j/ ]

　　●你知道吗？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ N/ P* r  P1 L  b: T, I1 [- Q
　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。5.39.217.76( {; B) T0 _- E9 M5 ?0 U2 m
5.39.217.760 \2 |8 a- t( K9 K4 F) @
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。公仔箱論壇& @) d' N5 b8 U6 n: ^* A" L' U
汤
: y( v" n/ [# [0 j9 y& Y
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ o$ O+ I6 e' [- _3 ?5 J

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜公仔箱論壇) m/ ]2 j6 i0 O; t- r2 r$ o2 f
5.39.217.76. p# f7 w0 K# w1 o* B* L" B5 X+ {
　　辅料：生姜
tvb now,tvbnow,bttvb* M' Q+ P3 p. s9 t( t! q& Y& o
　　做法：5.39.217.76' x) e" _7 Z5 a: H& ]5 K7 P2 D3 K& L
5.39.217.763 V% j9 C  V# W0 @! A3 }
　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
5.39.217.769 L4 W( ]# M/ u. c$ V  n2 l2 ~- M( C
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。5.39.217.76+ o, f  O: t, }& G( v% X

　●营养功效：5.39.217.76: i+ ?, |' U) e# C/ U+ _3 Q

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。tvb now,tvbnow,bttvb' [2 o+ G8 R5 T; ]1 ^+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& ]% N) f4 }8 O5 B  I: |! v
　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
5.39.217.76$ \' q; [$ C" E: i. ^
　　●你知道吗？5.39.217.761 Z% P* Y9 K- j' V% z, p! {6 k
5.39.217.76& {1 y9 A/ {/ ?$ F9 G# y
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! s' t( K3 ~/ y% A1 p

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
tvb now,tvbnow,bttvb2 m! O7 F) v4 o
　应季出招
公仔箱論壇: O& i" h3 ^$ x, b6 n: f& p3 r
　　养肝蔬菜正当吃
: ]$ M4 D# _# q& H
　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。5.39.217.76- j& P, k& B0 m: o( l# m

　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。5 w; [; Y4 @0 }7 a" R9 O* W
' X; i5 @" w% a& A" K; i: y
　　招式一5.39.217.768 L5 F4 l/ C3 l/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% u8 Y' W8 H2 C9 [' x

5.39.217.76. G3 ?6 f! X; p: ]# x( O
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱公仔箱論壇7 H# @. x+ h1 |, F* v! y  E! `

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱tvb now,tvbnow,bttvb) D  @* o- J0 n, Z+ G  k7 G  [, z

　　主料：大葱、韭菜
% E7 H) `/ N3 o+ N
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油

　　做法：

　1.将韭菜和大葱洗净后切段。公仔箱論壇, Y+ I2 Q% k% N8 j1 O+ v1 W. _
0 _4 s6 u9 G/ r+ y
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。5.39.217.764 ]# o0 c/ z* C: p8 g- P
公仔箱論壇  r7 W- U7 f* a, _
　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& t( n9 l- k, a: J( \( X
　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。! W: D6 F/ B  V

　　招式二5.39.217.76' k" v- g% z3 |* v  G2 ^9 m! u

2 C2 M1 H; H) I! p
里应外合食春趣荠菜饺子5.39.217.768 A& \: a, H7 d9 Y2 m' ]

　　里应外合食春趣荠菜饺子

　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜+ n+ _$ y7 I8 v" d/ `- T6 U, i

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
5.39.217.76# D. c* x @- i0 u& L. }" V9 ]( k
　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇9 ?3 X. m% v0 e7 d, W
tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 O0 R3 v9 M! I
　做法：9 V. D1 J8 D# s* l; u( k

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。公仔箱論壇0 }* I7 h0 c: K( y

　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
5.39.217.76, i+ O9 Q! N9 Z8 M3 e2 s, ^
　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。7 b3 F4 w! i0 e& G* q
公仔箱論壇 y* r, l* v, J* j4 k
　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。tvb now,tvbnow,bttvb( r! W/ Z8 M% x4 a+ X+ r; h" i

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。

３０分钟打造创意菜品

http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分星辰美食网 $ o# j1 O- V- Y( _- y. {7 ?2 @
5.39.217.76/ K4 X2 ^+ H7 d1 B( G( y8 s- v' u

餐具四件套 ' p7 D$ F* u, x; M
& f) R) U0 p# ~% T/ p
　　奇趣小帮手

　　餐具四件套2 Y$ x( z$ [2 V0 d& f0 j5 k

　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% q9 M. o0 G) }
5.39.217.76( o+ l8 n4 c9 V9 H
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A w' v! A3 ^6 d4 m& Q9 }
　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表