材料：
' W: M# s! }& L4 v#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
6 }- d" P9 |, N6 |" M3 u6 Y& S: U/ Gtvb now,tvbnow,bttvb0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 / I- v& N0 r5 n7 p
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
5 D. I3 T' T5 \! T1 q) }tvb now,tvbnow,bttvb(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 a [8 m' b2 N# R& W" [- k
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
" l& z" w; d1 w' R. Y/ N'U:y-N&D5c#f-H做法： tvb now,tvbnow,bttvb* O5 s. W; z, Z5 V* j* g5 y
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
0 Q* i5 ]. N* R& M6 v9 [3 H- f2 @5.39.217.76;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
. d- ^ M# c+ C: i6 o3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
* C) |; D2 ~7 P) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L5 d. ~2 {6 ~5 m
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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