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" g) Z4 p, a/ i4 b公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 s" x; Y/ o% h h+ g) r' B
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升公仔箱論壇( K( D p; A" c/ z2 _# N t# A' o
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 f3 J9 A8 c, a, Y
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。5.39.217.76! W9 {; [) U5 i' O' [4 v) r
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。" ^; y- h3 n M7 A. v% I0 |( n
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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& W3 C+ h, w" ?$ I4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 K& I5 g3 K) N/ a
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貼 士
) u6 Z% t' w. O+ A* D5.39.217.76桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ @( w5 S; e! H: t, @* l
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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