營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 ]2 D, ?9 g! b4 i9 o
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一樣可以食得健康。
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" I7 ?! g* K- L' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，8 w/ t ?+ ^6 v
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% J+ ~' o8 ?; G8 A+ g
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燒味健康分類tvb now,tvbnow,bttvb- c- u$ y6 M* V0 N5 n
' q* b. m+ n6 U( p5 }健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）( g8 \ L1 v/ N6 g; ~
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
. ? b& y% a& h# l" [1 p' n燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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1 c/ g: X( |1 ^公仔箱論壇健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇8 |$ Z! C% S$ T
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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