[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：
, M5 R" R4 f+ @6 F+ t2 N5.39.217.76麵粉 175g
( K; w1 L9 K% P) j- l7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 \) y2 p! K# K) X! N7 A, q* N
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb; V' d' o, F* u" E2 ^
橄欖油 1茶匙
5 |: e/ j6 P6 Z0 N# T# I% ~酵母 半茶匙
( N7 R1 y+ x; z0 l0 q0 r$ [啤酒 30g
! Z9 e- E! b, _5 e4 ^5 a芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N! m9 J+ L8 B2 V: I# x
茄醬 3湯匙
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做法：5.39.217.76. @. r8 N5 ?2 X/ Q+ H
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.765 g* M/ w  y3 M, F9 C2 J

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小貼士：
6 f' T( r8 c2 Y7 G6 h# v$ s5.39.217.761.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
# U' l% _7 H/ ?8 t0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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