[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

        - n( C5 @* O) i4 g7 D1 h

) I- i" ^; ]  M8 C' B公仔箱論壇材料
( t( ^  K% P/ w) i4 s% ]+ z' c公仔箱論壇茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許
6 C+ G+ c% O9 P& T8 A4 S% m; I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 F. ], n* p- W; r/ N

" p  y0 ]5 N' L+ p( \& p做法( L2 ]9 o5 T$ ^  o. W4 X
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 v& h5 O# B0 o! A% J
公仔箱論壇% b) c- U, p% P7 [; ]. {- a+ k
2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。3 I+ G( l. n3 V, e; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- W/ S( d: I1 G, @; e/ ^
3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。
9 `6 U& I) o3 m! k3 a6 Y% V
- {; j: \1 V' I  u3 H  [9 [$ A" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！