韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。; E+ p, z9 m) Y5 F& T% H! m8 P
. J) l9 c; w0 G- o) ptvb now,tvbnow,bttvb擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。
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店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。
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, N& a+ ]" ^4 }店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。
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芝士鐵板雞$228公仔箱論壇- q; ^. I) [' ]8 O7 H9 I: k
辛辣五花肉炒魷魚$118
& {" Y' I, K* p+ A3 D- O t* W公仔箱論壇OPPA卡邦尼年糕$78
- [& c) t; L+ p9 ?! c4 y5.39.217.76年糕紅豆刨冰$52# b" W5 U$ [' A u3 q) C& p7 G) b
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哥哥部隊 Oppa Budae
7 x |' B# b& B4 C. J) n- Vtvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環水街東利大厦
. b+ p! s8 [ k8 K" ^% q營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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