這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
( }2 l. L' L1 e$ c ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 p8 V2 m5 e8 l- M8 }2 v
到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
0 `! [! I: `( e1 t# q& Q# S5.39.217.76- C W& ~( F8 ~+ X# E Y p
不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。* }$ t7 J7 R* _. k' G9 Y$ w+ o# [. ?
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 a l( m+ n) [$ j
4 M7 e; X) I n( b; O芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） 5.39.217.76' i5 P2 [8 L- _; X" W+ d2 F4 G5 d/ C
7 F- [" z7 |3 t7 I% P+ }0 _9 W7 s
半熟工房 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 S) a5 j# e! U0 b9 k* D# c9 b
地址：尖沙咀金馬倫道9 m; ]8 z: t" X' c* u
營業時間：11am-9pm
( F3 s$ L5 U; K! }3 O- v% f5.39.217.76備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個 ; @. m: o, k5 u6 n" I, l2 X7 b& ^
! W* n* L- m# F2 ^' q) btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% i2 _3 R& }. e) J0 P' `- r
BAKE CHEESE TART
6 ]4 ?2 M/ t" V6 w1 Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫tvb now,tvbnow,bttvb4 j; H; v9 ^4 F& {! K
營業時間：10am-10pm5.39.217.76+ ]6 }# h6 G) j( u# S
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
| 