這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
( x0 i5 F3 n. W9 ^9 V" F1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H F h. ]$ m6 I! l公仔箱論壇到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
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不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
: X# ^* j, h2 G1 z, z2 P+ |5.39.217.76其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
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8 t9 g* l/ W, s' N7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） ; ]% _) D: z/ P6 O' i* y
8 C2 Z9 T3 ]( A1 x3 f% {( z7 u半熟工房 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 s9 p, d0 I0 n/ Y
地址：尖沙咀金馬倫道( g& g2 T6 Z, O: O5 d# U
營業時間：11am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 m4 c6 d( g! ?
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 X3 ?) d0 E* f' o. a
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7 p; b1 E4 o; o" tBAKE CHEESE TART tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, x/ g8 n+ d" H# r# s( T
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
8 E% Q2 |+ K' n( d營業時間：10am-10pm
0 o& l9 P q5 L8 f公仔箱論壇備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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