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[中式食譜] 粉絲肉末


# j6 t* O* d/ U* K, R, \# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76. G  V! }% g6 t) k
龍口粉絲.....50克
  \& d! T; Z' k4 e3 ]/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬絞肉.....120克$ B4 e" x( R, [* N7 }. E( X  A
蒜茸.....1茶匙5.39.217.76) \6 B: z# W  T
指天椒.....1隻(切圈)
3 r* v3 m9 s! J- e# \tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; a( \2 h) R1 @( F3 ]
生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* a& Q( U7 H  ^0 {# A9 D1 s8 o

1 k2 e6 H5 j; {公仔箱論壇
8 n+ c7 |- U! ^& e5.39.217.76調味:
  C% Z1 @2 j. V# ^公仔箱論壇醬油.....2茶匙( f- |2 L3 ^' Q
砂糖.....1茶匙
, n3 X0 X1 Z* N2 J4 Y/ K1 E. ^4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙( Q4 I; s2 J) b2 \; }& |
紹酒.....1茶匙9 }; G5 n' i& V$ n6 d" y
蠔油.....1湯匙
' E6 \. k) H& j1 E" m- ~公仔箱論壇麻油.....數滴tvb now,tvbnow,bttvb# @7 O1 d6 I9 d  T9 I8 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ p1 O5 l: u' f( o( `

# @# E7 M8 f8 w$ t8 @' v' Q做法:
' B; u  O' e2 T; d  z8 B4 `1 g& L1 h0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉,拌勻,略醃片刻。
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0 w6 {/ H; T$ h( _5.39.217.762.粉絲勿浸水,用剪刀剪成8份,分批放入熱油中炸至膨脹脆身,盛起隔去油份。
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# l6 P( j& [) R$ i( J7 W* s5.39.217.763.下1湯匙生油,中火爆香蔥、蒜和指天椒,下豬絞肉拌炒至轉色,灒酒。
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4. 加入220毫升水和蠔油,待沸後加入炸粉絲炒勻,下麻油,即成。
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+ l* c$ g) |5 D) ^& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b$ F: w2 P) B! gTips
& U, Z# e9 O, R7 u: u' b另一食法是將炸粉絲上碟,把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上,可保留脆脆口感。粉絲是常見食材,主原料是綠豆和水,但市售質素良莠不齊,宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
6 J. f! ?& S+ a2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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