# @, y, `0 m6 I/ f. G* V公仔箱論壇材料：5.39.217.76* d. Z$ q. }% C5 C9 f1 W' Z% B7 j
龍口粉絲.....50克
- s F$ L% h( Z" m, D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb瘦豬絞肉.....120克
) t4 |1 X+ J( z蒜茸.....1茶匙
9 I9 Y* ]8 D6 a2 B4 n5.39.217.76指天椒.....1隻(切圈)
J4 h* g+ @9 P& A蔥段.....少許5.39.217.76- F9 {% ~6 I) V- Q) G7 r0 [
生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 Z4 S0 o4 P! X% u
& r7 }# \- p+ n/ O& a9 \& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* P, V# Q0 {5 \3 J
調味：
6 }; X; `- g8 F& l$ M, T1 k. F! l# E atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2茶匙公仔箱論壇: d8 f+ F- r0 i! j$ x
砂糖.....1茶匙
8 Q9 c- b, K( `, r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
% w9 `- m9 T- L; c$ Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙' f& J0 Z+ W( l/ l
蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B" p3 Y/ c: ~5 u3 J5 [. @
麻油.....數滴tvb now,tvbnow,bttvb; {" c# X# p% w9 P G
+ O; ~" \( N0 p. J1 O% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q+ o/ n D, Q6 e8 t; L: }! e& ~ J做法：3 R/ {0 M6 e. o# v4 y& t
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ B0 d- m; C
3 R6 h2 y) i% U. \5 g5 t2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb% C* A, c2 O' M, o
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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# A# E: R. U. w) J* Q( }( d. L* Q4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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