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材料：(2人分量)
/ o4 I9 |- R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗5.39.217.76$ _, y, N% m: C( X
乾蔥茸.....1湯匙
& ]( q: ]! Y B$ Y# Q4 O0 `. J A% ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ C4 \) C& L. V9 e
免治牛肉.....140克
' W. Y7 p- W6 }$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' L* t0 }( b' y4 V( D7 O
生菜.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# n7 K8 D8 V! L/ ^# K N
油
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調味(牛肉)：5 ^4 K' k. B- C" Y5 U
生抽.....1茶匙
+ z8 L% E2 q2 v! O" C- `/ `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
; J9 \, d! K1 O+ q. G1 k粟粉.....1/2茶匙
6 x3 P- H6 e8 X3 ?# B7 {開水.....1至2湯匙
: w' t1 p* I9 @% [! ^麻油.....1/2茶匙( W) _' @+ M* P" a# N, ~) b2 _
5.39.217.76; K" ~! h) `' {
5 X: P6 a! }. l1 O* j' C調味(炒飯)：
8 Z# p! t" _- R# i* ~: w7 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
( |* v8 B) m0 U4 v6 R9 ?5.39.217.761.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( }3 r% q7 B# [+ b
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。公仔箱論壇& p6 N+ }1 b: w+ D, k0 i
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4 G( Y' i a5 d j公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇& q0 u9 g' l" n5 X9 R' I/ D
* @0 F6 P7 _: K& O% q5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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# d% A$ D" h( O公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。# N0 d& d) q) j4 x; A( r( G" P- A
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5.39.217.76+ o7 h* C/ R4 p+ N" g
Tips
6 s/ p c0 Z* U, h# Z2 A4 b公仔箱論壇以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。公仔箱論壇! k4 q7 `" [1 w
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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