5 O5 {# r. Q* J+ V8 G/ \8 b5.39.217.76材料：(2人分量)
" d2 ?( i% E4 W/ U) i" L白飯.....2碗
/ Z3 q/ d9 L7 O0 ^3 K# y5 L1 N乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 K2 ?$ q q+ n; E& n! N% i) r
雞蛋.....2隻
: d; s6 c5 c& a/ u公仔箱論壇免治牛肉.....140克
! `1 ?! s( j; u$ t' w5 m1 O' I5.39.217.76蔥粒.....1湯匙
6 ]4 }1 W1 L- z. p& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克
9 k" ]0 v/ b/ h; T$ |油
T: `* d8 k' o% I! p5 A% Z5 Y5.39.217.76
5 U- H& P( s- J3 p+ b5.39.217.76調味(牛肉)：
7 ^/ f7 W, d2 M1 x) R: o% p生抽.....1茶匙1 f( ]% K" ^% W1 S5 ?1 D( }) _/ x
糖.....1/2茶匙
* c, O% j& s$ Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
4 D" ~2 K, L4 ` I/ ]% g" x, Z6 i5.39.217.76開水.....1至2湯匙
, C& ]$ R2 m$ t3 i# I; Y8 q( y6 b5.39.217.76麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 ~+ L# W% j/ B7 l2 t
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, z* K/ C8 `/ V3 Y$ H3 n0 `5.39.217.76調味(炒飯)：公仔箱論壇/ c! h- t" Y' ?; u- c9 b
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
8 ~ r/ t1 J/ ]" b8 Y8 G7 a& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" Z% X& ?5 L' D8 G/ k& f
$ e4 w; _, ~6 M8 c9 d! X/ y做法：公仔箱論壇* ~+ ?2 ^9 [& B
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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/ _, ]% ~( T2 p5 o6 P7 v公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。: G5 P* g; e' q5 I1 ?: r. k* D
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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- v- B, y0 [" j( e; U5.39.217.76Tips
) p [+ p6 S, c+ y( ?7 P" \tvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。5.39.217.76: m1 ~$ I1 f% a% n+ U( d6 m( }
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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