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材料：(2人分量)
+ e- d" W9 `) C% [( p; x& G/ i' Y公仔箱論壇白飯.....2碗
0 w- P: _7 x! ]5 f5 \7 q' @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( H* ^) q- D. y/ a
雞蛋.....2隻
) k+ t" q$ w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克& {8 r2 i2 z1 D3 j
蔥粒.....1湯匙
# ?) X0 j+ v; e公仔箱論壇生菜.....120克
4 ?: z1 t& [$ C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb油tvb now,tvbnow,bttvb x9 s# d3 q' q( D$ q9 H/ ~6 |9 t/ m
5.39.217.76" R% e1 p9 M$ I$ z1 Z8 \
調味(牛肉)：
. c! x( v0 K8 E; p! P% X% g生抽.....1茶匙
0 {+ {8 Z* y' a$ E6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙# U4 a, `% t, |2 J5 K
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o( X/ U8 o& G$ i% q- \8 z
開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 z+ n, ~" O N) G7 F, b
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G: V3 h2 Y! F. i
" M+ @2 l) d& U/ A! L# a
. \! j) c+ G$ u3 vtvb now,tvbnow,bttvb調味(炒飯)：
; l' H2 i$ V' ]2 Z3 l& u( U鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙); ^; t( }1 ?& u- X
! g2 K0 h4 d$ f; Y- ~9 X- E3 R
" i2 U) [6 M, ]0 O* L3 t& g5 M% S做法：
# w/ ^3 {4 x2 a5 I) a公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 V" h" o8 M# n) ^5 Z1 F- v8 L* d
2 l7 E; k$ H4 l. R- u5.39.217.762.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' r$ E" T5 M5 ]8 ?8 q9 m
5.39.217.76% R, {* j) Y$ Z) h
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。/ d/ x3 l: c0 L
4 a) |9 a6 Y! m- t! E% H7 @. Q% g! wtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.766 u( @ O& P( `. J9 R' b: \
. i, i7 v2 F( A; M6 V6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。# [! K$ I3 p& W; U
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2 }, O7 b. q* {- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( B" F% W V- I& V
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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