[西式食譜] 黑松露白黴芝士

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材料：
+ t6 i9 x# O3 Y, b- K3 c* ~公仔箱論壇白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個tvb now,tvbnow,bttvb. [. K& I" C$ Y3 ]( Y/ r
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
7 z3 B+ N3 ^- u3 T4 J4 \公仔箱論壇細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量5.39.217.761 n' M& o  n3 z+ ~9 ^; ]
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvb now,tvbnow,bttvb- ^- [! u& Y! ~) m' L! F/ m7 }$ M5 I  L
麵包.....適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ F1 m/ D% Q5 @! q: n, E
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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9 p& F4 \8 a# W2 I( W7 G+ |公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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  b% y5 A6 Z: T" ?. C- R公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb; O& p4 Y8 S" a0 S. u+ [+ y

& p' x4 V+ H+ U$ ptvb now,tvbnow,bttvbTips
0 ]# y* c% x4 n" o2 R! o白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ q2 D2 ]: Z
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