公仔箱論壇6 e. y; C) m' ^! F3 p a
材料：7 { w8 F( X/ |! x5 |
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
: H& a( N, u+ L% z- J# l5.39.217.76粗鹽.....1湯匙* ^% H# ]% W( h. D
8 i U8 J+ [4 i- r D' v! Y
, x; ~1 B U# B( x2 J* v0 f) Z5.39.217.76(拌勻)醬料：
" J8 t4 q. ^( h* J% J% A淡味醬油.....100毫升
7 t- G" E: R% n! T6 J- A$ O8 T. L砂糖.....40克5.39.217.76$ P1 q' H5 m# e. t& {
白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# u! p( L% b" {
辣椒油.....40毫升
9 k$ K6 @! N0 e/ R2 _2 V
0 s4 j, }; e) u1 f7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c2 [$ O) n" ?8 n公仔箱論壇做法：公仔箱論壇, L( [$ Z' K5 q3 o( \3 V/ C
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" P+ a' A: W6 d8 p
: p1 v/ H& [# e5.39.217.762.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ h: F+ c3 y: c* G' m" E
5.39.217.76/ @- i" g3 a7 \" J% h
3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
- H# J, y# T2 m4 P& F) v
]3 \" L3 \' Z5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。公仔箱論壇, e: y' p. w& C9 l6 x3 u4 R
( O4 L A& K2 { W) B3 `8 ^6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。公仔箱論壇 [: G/ E+ G$ C% @/ T5 z' k6 P
5.39.217.76$ U0 j- g; s) e" ]
|
發表於 2015-7-5 02:12 PM
| 