* q1 o5 E3 y" X4 U y. \公仔箱論壇材料：
7 i' n! X% F9 F0 Y; }+ B3 O) V& v/ v公仔箱論壇豬肉碎.....160克3 o v4 h5 w" Y5 n& K; w @
蒜頭.....1瓣
! f! ?& |! W# f* }( E. S4 e豆豉.....1茶匙
/ _8 _7 h/ r3 c/ F# p公仔箱論壇茄子.....1/2隻& O9 @, _. [8 Q$ k. b. k
糖..... 1/2茶匙/ L5 x! Z3 q6 i( \$ y0 l
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 l9 a F/ m8 s
辣椒.....1隻$ Y* f' l5 u1 f1 [
油.....1茶匙
9 b% o; U! S X/ \4 y5.39.217.76
1 f6 i$ b1 G1 E2 n4 Y, [公仔箱論壇公仔箱論壇5 ~" a( {. f7 K7 C, a8 D
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& ^- u- H8 A/ R7 [6 e) o" z
生抽.....1茶匙公仔箱論壇8 c, R- [7 A9 G+ e' j( z
生粉.....1茶匙
3 q$ f4 r, M$ a! K- c5 U4 U7 y胡椒粉.....1/2茶匙
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9 N) O5 c$ b; ^9 U; ^- c3 b% l5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 J. d" ]" x0 N+ q6 P5 K8 Y
1. 豬肉碎用醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 X! {- a( w+ i0 O ^
- n L! J( t. N) ?2 t0 k; Q8 atvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。+ X# J% t, F+ v# ?+ Z0 b
公仔箱論壇$ c; x/ d$ B" n# c" `0 x
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。6 N* q0 r# L5 R' c4 R
" \$ ? E2 k- N5 e+ V公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. l, G. \4 E6 V
+ M. I# B8 n K* [! [( P5.39.217.765. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
! W6 k6 \6 h8 \6 r Y |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 ~- ^" t( x# {1 Z& D V$ \2 K# j, U
6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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