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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 n% D6 n: U2 @, f3 L
豬肉碎.....160克' N+ R& r% E$ a! m+ Z
蒜頭.....1瓣
6 S! D, e/ g7 o5 f% S% q公仔箱論壇豆豉.....1茶匙$ f! u1 _) c' d" d
茄子.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb- L, e2 {( u/ T; Y$ V H( N/ O1 Q
糖..... 1/2茶匙
4 o, v. b8 C' L2 A, \" {: ^; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L! r& O3 T) n* m( z w/ F( b0 I
辣椒.....1隻
; C# b( w. Y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙5.39.217.76- l- F8 {) @- L2 f, }
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醃料：% {6 w$ ~" X& n6 A& `) D" d
生抽.....1茶匙
$ j) d8 s7 G' @) X, ?2 J: T3 r生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* e3 H( g; g: E# `% k6 ]: a
胡椒粉.....1/2茶匙
9 H9 l& R8 `# n1 @0 u1 n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 B5 }: |/ o) U. Y0 W
. q7 }9 S' D" c& p8 q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. U3 Y Z$ E1 ^: R
1. 豬肉碎用醃料醃好。
k" j' Q2 M9 G7 m) e5.39.217.76公仔箱論壇+ G1 V3 o, }6 ]* b: I2 e9 B
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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# L5 ~& W% s: y( S- O公仔箱論壇3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。/ h, l+ b( r. [. P, L0 k1 H
, l# E( U. c- k/ x; ~5.39.217.764. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
+ K4 y6 r" X% w2 L# T w6 ~/ m z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 F- C6 j. G* d
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。; R" f! F% X2 f3 K
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ {8 h" x; w; A7 ^
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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