- `, ?( e4 F* p5 |/ ^0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 {: p3 s4 D7 [& }& Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克公仔箱論壇2 v7 [- N+ Y- u p' v
蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 A5 v- N' ~( \" T& g8 l
豆豉.....1茶匙
: ]/ t! j; K' M9 c% p& C0 h/ ~! x* H公仔箱論壇茄子.....1/2隻
# l% l2 v3 T* ^tvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1/2茶匙
) N( g5 |* E% n- N( n公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
! i* ^9 u1 |& d2 L" Y% m公仔箱論壇辣椒.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, \" F( t# g( i
油.....1茶匙
! q- [. |* ]5 e: f1 @; ^公仔箱論壇
) \9 o+ F3 |/ S# A, s' O+ a% j
, J- W. k, ]) `4 Z; X9 Q醃料：
4 k; s& U7 j8 X+ C7 S2 _) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 ]2 D8 D* m& r- w
生粉.....1茶匙
6 b, \3 S8 ?& x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
1 w/ \/ M: v) W, L8 L公仔箱論壇+ k' B+ G- k$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ V% T5 ~9 `; Y: D6 X; d
做法：
2 A' l, c6 a) [' r公仔箱論壇1. 豬肉碎用醃料醃好。
7 K) X) P2 k- n+ h6 v* h* Y3 r公仔箱論壇2 J, A: M: W$ t
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.76- C4 L' G2 {" _, N
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
& Y% c2 V; h& S4 ? {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U9 |) X4 H% Y: v8 K公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# A$ y- L; W) |* c# J* @8 |
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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2 ~/ e* g" C: j7 c0 |' |5 y5.39.217.766. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。公仔箱論壇) s" a9 v" r( p% T' T J
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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