[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
4 B* H8 m  F* i/ m/ w( U5.39.217.76              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後! h; E: T  L/ @- x
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約tvb now,tvbnow,bttvb7 p) g  H( q2 E- V: S( i6 a6 I
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！