[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb( g9 u- I& b/ B5 R. v! X
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
" a: [4 C) X9 c，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約tvb now,tvbnow,bttvb; v& O7 o" N. Z
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！