你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！" ?9 H; a' r/ t q/ }
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
2 K. C% U+ G. m- u/ K) I公仔箱論壇由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
7 x; X8 B! c" @, w' K9 W公仔箱論壇反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。tvb now,tvbnow,bttvb) }2 N9 D! t" b- y/ c
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
1 W' \9 V. {5 Y5.39.217.76然後再用冷水沖乾淨，
0 F! o$ Z% I( J6 ^9 C# M最後在放在陽光下曝曬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( h: i* J2 B" T$ g7 d8 J
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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