. K0 H$ }, }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)1 f: n1 c9 g! r. B. X, S$ N. V. M
白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. |- a9 Q6 ~, e1 i7 Z, r
乾蔥茸.....1湯匙5.39.217.767 ?1 A: l4 l; M% K& l' }7 O5 P
雞蛋.....2隻
7 T: N5 w8 a# B3 K5 N6 C% d: A! y- j免治牛肉.....140克
/ c/ n% [( _" K* ?0 n" g5.39.217.76蔥粒.....1湯匙; q! \2 Y: |2 n1 ]
生菜.....120克4 J7 p& T& T* T" j8 f# F
油! ?5 e9 _( y8 @4 T8 x5 U7 x2 z$ g
2 ]; N5 M5 x9 l+ U3 A* C3 i: F調味(牛肉)：) [+ D. X* p4 \6 z6 N# s
生抽.....1茶匙5.39.217.76# g" C; E6 |( L# E. p
糖.....1/2茶匙: u/ |6 a* v1 @5 p8 T7 T: U! d' Y
粟粉.....1/2茶匙
0 }" a* c' M) M& ?公仔箱論壇開水.....1至2湯匙8 ^7 |9 z) g, x. c7 j% F3 }
麻油.....1/2茶匙
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8 [1 Q3 S3 F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ L1 K6 T+ S
調味(炒飯)：5.39.217.768 A$ Y0 W4 s& h9 @! V
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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% H4 A/ o+ f- J/ f5.39.217.76
( m b8 A! p+ h; _' q5.39.217.76做法：5.39.217.76! Z5 |9 |9 x3 q. Q( b' v% \
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇! E8 n* c" U0 k7 n- {9 w
% I3 ?8 A3 \# T" ~+ f2 L% f2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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* I% D C# _, {. z% i+ O# y5.39.217.763.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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( ]: @! N) r; n. n公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。: v; @, R6 p: D: A2 t: r- c
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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