, j y6 e( S7 f# y2 E材料：(2人分量)5.39.217.76- o# M- L% V8 U; ~7 j
白飯.....2碗4 J* p" i; A$ r/ c- h2 W& c' b
乾蔥茸.....1湯匙
8 Y, R. P; g" R. {2 {& b; X公仔箱論壇雞蛋.....2隻
8 u& V d9 h" M1 _, q+ V) u4 Rtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....140克公仔箱論壇: `( S v1 A3 G& m# l% m
蔥粒.....1湯匙
3 n& h" ?) U: G" ]/ U' z生菜.....120克
8 r( p6 d& x/ T7 X5.39.217.76油0 w: F4 D6 A( }# B3 `
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調味(牛肉)： `& w# h/ }* `* ?" s$ [- U$ I
生抽.....1茶匙
& F$ B% L9 M2 ~- H/ s5.39.217.76糖.....1/2茶匙公仔箱論壇6 \$ A; {4 }7 J3 W, L0 {
粟粉.....1/2茶匙
/ G3 P& E( @( @4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙
/ Q8 ]; L% K) O: q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙8 J# h: p% L4 U. R# U/ d" h
% N6 L6 L- ^) |! F- a1 d. n5.39.217.76% C2 J9 f* p$ x) o$ }0 |1 s0 U
調味(炒飯)：
+ L- f9 C2 G0 @% ]' _( Y鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)2 v; a: T$ E0 I4 |7 [) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) e+ R% ~: f, D9 _0 W
! U" S3 v& K8 _' y/ S7 |做法：3 \- |2 z1 {* K$ E
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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0 [9 |/ }% B9 l, X7 O公仔箱論壇2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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% \ E2 v" q3 ?2 u( S5.39.217.763.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。5.39.217.76 m$ b4 F3 A7 X4 d1 M1 @
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
* O4 h* o" z# l# m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]" f6 |. D6 W; Y! h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。) C: \; G5 \$ b9 Z
4 U6 q+ _& d% y# a" c- {6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇3 n4 r6 x+ p% f
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Tips( k9 S) R; d6 R6 j
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 K4 O e8 {6 M" h% R' v
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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