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材料：(4人分量)
+ r5 B5 \3 h) k0 b {4 S y! _公仔箱論壇乾麵條.....300克
! }1 ^% n) W% I$ b @+ Z冬菇.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb" x& N! R( q& _) Y& U$ Y4 N
甘筍.....80克
4 g" K Q0 C; b, X# `tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克
, L/ A0 O3 N0 _1 R雞蛋.....1隻
7 K. W$ j- j' P5 y' d9 G* D7 ttvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克4 y# p$ E# _ w" b: A: m
罐頭碎番茄肉.....400克# Y% S3 p( T" s I/ p
蒜頭.....2瓣
9 I! [$ q$ X; t& f/ C. r1 ]( Q, {0 Y3 X8 i$ c$ P" v9 p* M* P
- L! ]/ k% o2 H0 Y% f8 v/ D5 ^瘦肉調味：* p3 t" f' `' \, c+ Z/ O1 I) m- u
生抽.....1茶匙5.39.217.76* `/ b8 B/ o# R9 ?
糖.....1茶匙
: W) a) q4 m* E& l- _粟粉.....1/2茶匙
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4 W, M- `$ C6 i, ^5.39.217.763 }+ m- E, F; z: U: i
煮茄汁料：
5 [1 x( _& d& m+ S9 K5.39.217.76生抽.....2茶匙公仔箱論壇2 M& u. h, A/ y% E6 c7 S6 H' `
糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, P8 a, `# N" i# k2 a7 Q" `# ~
胡椒粉.....少許
+ A& Z# J( _3 N i9 v水.....250毫升% ^, L5 m& [( q! p. S" Q. p& g) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 i" A" g5 ?" R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 ]+ y: I" k: G4 `# A
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。tvb now,tvbnow,bttvb% S. c6 @' P0 J# y! c
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。$ O: h$ j& o2 x. @
6 _" n8 H: t% `3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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$ {$ {/ e5 x: b/ L% Otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: p2 A, `( u# `4 U' B5 z
% u9 C" x) j0 `+ n+ g. T2 ~公仔箱論壇5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。; _" u+ F& J/ ]* o+ ^, X
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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