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材料：
0 X8 ?: p3 w* W( f2 c! ^( z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個" y/ S1 b' u# [. s
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶9 y- Q! m. r2 A! B
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
\2 F) d/ M8 U薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量5.39.217.769 y5 B. y v2 [" e! d c L; Y% ~
麵包.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" z- w6 t! q( K w8 ~
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做法：
" G* k/ X3 b5 R2 o; p d5.39.217.761.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。7 ]" C- I: Y4 T3 p, {& ]% Y. \
7 U/ V% ~/ N- ]* Z, Q% Y( P% b2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb. s/ V3 S% \9 W, m! }6 X
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Tips
+ M& E6 M+ d2 ~3 ~2 \/ q公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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