; f% ` a, b- Y3 O7 v- V% h, s5.39.217.76材料：
* [! K! E6 y: H$ ]" ]5.39.217.76白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個5.39.217.76$ j/ t4 q& ]% f$ r. `
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶9 o; m. B3 F3 t, z* M
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
( D9 _% z$ y; |6 N, w5 C5 ~; j薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvb now,tvbnow,bttvb, V S" m: w6 z
麵包.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ N. q2 e2 `. C
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# @) R" }$ c! O' [% o, r+ q, S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% B! z& M- k$ g. W4 l c
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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+ t: u; S q4 f. S+ U; q' C2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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# A r+ ~6 ~( [8 J3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
6 {% U2 A" D9 ^( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 i6 r3 \8 e: q1 T( U
Tips
! v5 d# [3 ^ K5.39.217.76白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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/ B5 j2 r* r0 x' R0 l7 Ttvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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