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材料：
/ U. ^# c# @/ X7 w: W% }公仔箱論壇白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個tvb now,tvbnow,bttvb+ S! i, K. s1 u9 c8 e5 p6 l8 _7 |
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
2 E ?1 r% z0 e. ~- {# s- w5.39.217.76細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量5.39.217.76$ S2 I1 F; E+ f6 O
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量5.39.217.76( K9 Y8 Z8 x. }' }6 E: z; \+ U4 j
麵包.....適量5.39.217.76* N* v( i5 t1 ]; [6 n
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' Y- h/ P& R% E. H0 m$ [做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 {) Q0 a5 O" a+ v" ^! H1 D. j* p. z
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。5.39.217.765 |: @2 |" [+ j8 O9 s& \4 B# }# @+ S
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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+ R* x9 }7 r- @, _: S: d( a; E# E公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇! @1 z ?- w3 c& U( j
* {9 \$ M9 L7 R5.39.217.76Tips
1 m# @/ G. J. J" S/ ], ?白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& Y! k# u9 U N% m
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。公仔箱論壇( F1 D4 T n! j- O' O
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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