$ |7 [' P3 B' i; c& P6 d: R材料：$ R/ `5 A7 Y3 G* E
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
, l2 w$ q' w: N- J' R9 v" h5.39.217.76粗鹽.....1湯匙
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6 v p0 n3 Z: y3 ?) J! ~公仔箱論壇(拌勻)醬料：1 i7 R9 V0 L- G: ^ j6 [' w/ f
淡味醬油.....100毫升公仔箱論壇( \' \9 m% A) n# ]7 i' w/ _$ G' |1 e
砂糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, `+ A$ f( Z( M. V9 j8 q
白醋.....40毫升
* t: n- u5 Q! i3 I5.39.217.76辣椒油.....40毫升0 C1 L8 H: U' \6 |
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0 m; c6 M' m% V# z, m& C; Z做法：
: h# Z6 X7 I* X' ?2 t9 F6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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2 v% s/ |, v. X+ X6 |/ F公仔箱論壇3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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* ^* ]+ ^2 A- e! G0 d% `# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
( g& u* Q! ]+ I8 S4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 j5 y5 c& l; f _: |
6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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