2 Y0 I: r: n" d+ Y [7 k材料：
" f5 N. a$ @9 I. l) k& rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克1 n8 u, }1 N D% m5 q* v; k; h7 v
蒜頭.....1瓣5.39.217.76( b7 a& U) ?' ?1 Z" _, J- D6 k
豆豉.....1茶匙5.39.217.76& O+ S5 o$ Y7 a/ G8 K) X$ M( S, O
茄子.....1/2隻 v* Q( i6 U& U& n" q% I) Y
糖..... 1/2茶匙
4 F- z5 i/ B! g/ s( @0 S5.39.217.76紹興酒.....1茶匙5.39.217.76" ]5 [, l7 \% E7 x& Y: i
辣椒.....1隻
$ G O, Y9 B8 [( V- u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙公仔箱論壇9 ~& h# W0 R8 V- ~& F. z' _3 \2 Y
" a: R; B5 I; O+ E
+ z U! S T: `1 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
- S/ v( u+ S: Y+ W4 O" G; n% ]' }生抽.....1茶匙
& J& ?! N) @0 G# i% j: Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙公仔箱論壇6 Y) ?3 Y' N5 V: V: C
胡椒粉.....1/2茶匙
! g. T6 C j( `) Z1 x* S7 `8 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 a0 w. m( q% {
0 L% d5 Z; |3 @9 m) S% \. z' H9 [' _
做法：
" U: w0 L1 f$ G+ x1. 豬肉碎用醃料醃好。0 F( I2 s' S$ v! v. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: p, M) i$ K0 G4 o
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.76$ q$ @1 l3 P0 }& h, u& P8 v
) |3 n- L- c. Q* a7 }5.39.217.763. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。5.39.217.76. W" J+ v4 K3 t# |9 E* d3 V
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
" C# q9 w0 x: H, |; Z) l% n3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |- u# b- W) X$ J+ ?
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。5.39.217.761 W8 h7 F0 o" t L8 }) [
1 D& j5 G3 W& ]4 M; n4 E( V! Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( o6 x' R" ^. M& w6 e, L( k! g
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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