z- |/ @3 N6 P, X2 U- x; @材料：( L2 v/ T0 `0 U6 u- @
豬肉碎.....160克
# r, y3 a1 f3 K8 n3 b蒜頭.....1瓣
% W7 ^( |7 S! L4 l$ X) ~8 M豆豉.....1茶匙
, M D- o' { f公仔箱論壇茄子.....1/2隻
2 |$ e5 q" ^$ z8 `( [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1/2茶匙公仔箱論壇3 V- y( V. f& K0 ^" T4 F) g
紹興酒.....1茶匙
, B( E+ `6 [/ V' A$ |7 f; f公仔箱論壇辣椒.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" v9 P8 M4 F# K2 {( `. z+ n
油.....1茶匙
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醃料：
# z# P$ U( Q' D- o9 L( u! S生抽.....1茶匙4 o$ P4 x O2 @! ]" t, H+ e
生粉.....1茶匙
% r7 ]% v1 X) i" _ [+ V2 `5.39.217.76胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.766 Y9 r9 e: J8 a) s6 h
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% C8 A0 Q0 ~7 {: j2 q( btvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 j* e8 ^* f+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎用醃料醃好。$ L; p! {& d: Z% y+ `6 D$ q1 Q
4 f$ E4 L) l. j2 P公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 g" j5 [$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' m6 ^( Y3 B/ _# U% v* o
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。公仔箱論壇6 V# m, _' O4 d4 t, W0 l
2 Q4 r! l* S6 p2 {5.39.217.764. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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/ u9 R4 r: r6 u& q/ Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。4 ~4 H3 X$ \6 o
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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