[中式食譜] 豬腳餛飩湯

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" y1 c9 X7 l! C: F( A2 y! J' M' X3 xtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇  D/ Y* d# K* z; _. @# C
清燉豬腳.....900公克$ V6 ~3 l6 K* W. O7 p
清燉豬腳湯.....適量
. g, Y5 A5 j1 p; X6 @# W餛飩.....200公克
2 P. |5 G) t. X5 ^2 ~小白菜.....適量
. c2 ~0 @! S/ \) h/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....適量5.39.217.76& U/ g, @" L3 t. h5 P0 h
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! g7 A$ i9 q; u. E% h; k調味料3 Y# K2 ^2 l3 M7 R# h7 B0 c; U( |
鹽.....少許4 |5 w3 H  v& W6 o7 A3 L; R9 _6 `. g
雞粉.....少許公仔箱論壇0 M; n9 g. e) n) b7 f: V
胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 b8 r4 C0 H+ }+ M
香油.....少許
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作法
% ^. e+ Z1 n  ~& s! c* N  z1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。公仔箱論壇/ F8 s. a8 D$ M! ?7 b* U8 u+ d

+ a. T% o' `: S9 M0 x5.39.217.762.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。8 R: s9 n% Z# V
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3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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" s) Q% N) K' `! _5 G1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。