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材料
; S X+ G$ N1 ]豬小排.....400公克- Q& L, K- y" v3 \6 \& N
金針.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% j5 f6 `% J+ F8 G& ^" l3 l" ^
薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- \9 z" E6 ^2 @9 T
紅辣椒片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# o7 a3 j5 ? F& C
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調味料
+ V* F) y; c' }8 o! \+ f* }, u公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙5.39.217.76% G. g' G( Z1 n( Y9 r/ Q! Z: @2 j
細糖.....1大匙$ c# N4 n, N) B" H( k& n
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ Z8 m" H6 ^
水.....800CC5 x4 @" p/ S: P* @3 K1 W' T# U
, g1 X& C4 B ?# v a' o: {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 m6 n4 y3 }( ]" P+ N. L/ A
作法
7 u7 |) K7 v7 y. g' [/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S% D" C, O* o& L _, J
$ E2 z8 L# y7 J* G2 O. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇' `& M6 n& i2 f1 o. O) C
* J/ v5 l+ [; Y J4 l公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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