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材料
$ Z. ~2 C- @ M0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克
: {% ]4 r$ c' {9 |. a! s) A金針.....30公克
- }% a( C# h' k* \0 r6 V5.39.217.76薑末.....30公克
! J: U# u- J4 ~& P% |+ o公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克8 h* {) U" j# J* X/ n2 Y
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$ {$ U( {% W7 v! Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇) k9 v9 R$ {4 q9 X- g+ q+ `8 Y9 L9 B
鹽.....1/2茶匙
+ s9 f, K1 C2 s: v4 u1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1大匙
: B2 X5 a5 t+ ~+ O0 K米酒.....2大匙3 b" X# z* n% v0 |, U& ^
水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 f! N; t* A7 |# g
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作法
" f& q9 @( r6 h. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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1 N! ?. ^/ r0 U! r/ ?7 ~2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。& R% l9 b5 Y1 y! d4 l% Y. ]/ i' c
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# Q% T2 ^3 t! f; _6 G- x) V
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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