- h1 J. D$ l: d3 J: s) }! h3 }公仔箱論壇材料:
- Y E+ V: [: O/ A7 w6 p! m& b竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" s5 J7 H/ e, ^. \
* \9 z1 W: x8 y, V% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h h0 P% |5 N% E; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁材料：
( O" U: F6 [6 W7 ?5 z- }) y8 c乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇$ Q2 a ~( S$ w% f+ E
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做法:
0 H5 T [- |7 O, G9 x3 j) m公仔箱論壇1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。公仔箱論壇% ~& i S, O; i4 W" B
8 s0 |7 Y$ g0 [5.39.217.762.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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2 ~; O( Y! f7 @8 r+ b1 B3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。5.39.217.76 Y7 i0 e& R" r. j" U% s H n) R' o
, S2 r; M, Q0 L; _. j9 e4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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