[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- J7 ^+ Y/ O; F0 v: u# k1 u
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
6 S! ~, g* ^/ W, ^+ B7 C2 ?，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
! l4 H9 f6 M! p& c% A3 P2 Q" k8 J可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！