[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
* q2 u6 _& m/ Q! Q8 D" B! ]/ B# utvb now,tvbnow,bttvb              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後tvb now,tvbnow,bttvb8 H. o# C0 @2 p8 |( A$ M; s
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
0 |! b) E7 K  N, k0 r' u. R; x可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！