[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb0 u# t+ C$ X/ R3 Z* c# X3 x
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後0 z# ]! |) p1 u9 k; P6 J
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ c, ?  O+ c2 {% a
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！