你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
& z% ^8 f. t* m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。公仔箱論壇! Y, }6 u4 Z/ } }4 O/ U
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvb now,tvbnow,bttvb1 g% v. H" |& y
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
& E, f) i2 {/ ~& ^正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb) q( }3 d5 v( `
然後再用冷水沖乾淨，
1 A4 h* _7 W- X5.39.217.76最後在放在陽光下曝曬，
' R% p g+ u/ h% x# p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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