你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！5 `2 E" c! D0 X. v
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
3 I/ E+ |4 }2 x5 R由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
- f( s; N, p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
- u) w: s& g$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確的方式應該要用鹽巴刷洗，- _* H5 w! m4 Q: i5 q8 W
然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 T9 p5 j. F* V* K' t
最後在放在陽光下曝曬，5.39.217.764 Y! R2 [( V! P" J3 n+ Z! _
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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