你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
9 }! w# G3 w0 n+ y一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
r; D( c) V) Q# D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，公仔箱論壇* B# O# _/ C5 e( g5 w
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
: j% A% [- m& W" | @0 \& L/ N正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
& z1 }0 `& k D& \3 ?公仔箱論壇然後再用冷水沖乾淨，
7 E. s1 ]1 r3 D8 h6 _- N公仔箱論壇最後在放在陽光下曝曬，公仔箱論壇( N4 P% j& B) X4 I* U8 U$ a
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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