【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。1 w5 Y1 c( g! f9 [6 U
 隱性飢餓的風險，男女大不同。tvb now,tvbnow,bttvb" Q* n: `8 s! E1 ]
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險公仔箱論壇 c( s7 p" V- k+ _# X8 j$ w
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
z( ]7 ^* f, h9 F5.39.217.76 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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; q0 H' X, l- }# @tvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E公仔箱論壇, }5 O. N$ p* j
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% c' S8 ` O7 v
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
+ B3 b& d) Q0 k5 E" }4.精力不足：可能缺乏鋅公仔箱論壇8 S2 ]7 _6 v/ Q! I7 b
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
0 T) l& G" w" U5 f* M z- X- @% T5.39.217.766.體力不足：可能缺乏維生素B群
0 d7 Q, |$ ^) P% t+ Q均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
: Y. e2 l5 p8 s3 \2 d& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
0 W' S* y( U& e$ ~6 j$ g5.39.217.76男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。: \6 g$ A" V: c5 `! j* g) |
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( f5 w9 a2 [! L9 H
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
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3 t$ _) E T P, J& j' M5.39.217.76專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
; B# O/ p" Z; l, s" n+ D; d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
2 h. \( C8 B) F4 C1 Btvb now,tvbnow,bttvb專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ y5 @, p. R8 o3 U9 b" x
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
, s+ f* v8 C! j! ]/ l4 ]' G) k公仔箱論壇註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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