燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。' S/ A1 x- V$ L9 T* l, |
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
' O# I1 m* g1 ?) d1 ]9 F現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
* _* y4 S7 e* g3 P6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
# o$ K; R5 J* x7 J. G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、5.39.217.76! Y! P5 K$ Q5 H2 J( W4 x
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
% L5 W; v2 P1 a: ^( y! rtvb now,tvbnow,bttvb9 L' }1 u; I- x+ d
網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
; Z4 g% U% [1 `0 p0 \9 ztvb now,tvbnow,bttvb市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: A. v5 } v- l6 s
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
$ X; N& ]4 j. h" v) Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
" q2 y6 V" i g1 F2 o. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
' h/ t; P% z% c7 a& o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
0 f' @2 h2 Y9 m9 I" u公仔箱論壇三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
4 k3 h0 e. g8 n0 J3 ~! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H7 p& [" z0 t0 | L8 c9 b2 b' k" ~公仔箱論壇經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
4 e7 x6 |/ U3 }9 B) \7 h5 j5.39.217.76那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! d0 s, r# t6 r* N
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。5.39.217.762 P' I* k1 B5 b6 R) Y2 E6 t- ^
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
; R- K; z. ~! ]6 o9 A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！公仔箱論壇% S* \: l" a& t) H2 \
7 @- L9 [5 Z8 s5.39.217.76建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。公仔箱論壇/ {; C' ~$ A3 [6 L. L
- A) P3 h2 @9 K/ `! c, i' t建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
' S3 |1 ?8 q2 W5 T% s/ y/ gtvb now,tvbnow,bttvb
V% A+ M1 b6 p* n) G' k7 u, m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
/ n# `! N6 o* ^/ V3 m以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
& E7 \& p* T4 ]+ ]& y$ Z" u( K族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
# Z3 N; |, y! {9 p- R0 `族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
| 
