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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：. m* L: F. i9 n7 k/ Q
1.準備食材。
) T" a+ e7 p1 t3 B6 m% z公仔箱論壇2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。公仔箱論壇) y1 \1 z8 }. m L9 `7 W- Y
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
% F9 C' ?1 R7 I5.39.217.764.湯煮沸後加入紅棗。
6 \4 M2 r1 v0 J8 }* c) r3 @0 ?5 n公仔箱論壇5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
) e. O( Y$ W4 a' m4 _6 L @7 C公仔箱論壇6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。& N2 D4 Q1 Y+ Q1 x; ?
7.煮至冰糖溶化即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb, y9 x! v A9 C6 B1 p; x
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
% p: w# K! u5 V- ] w$ I/ V5.39.217.76它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
4 |5 T' v3 {3 j# Atvb now,tvbnow,bttvb這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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( Y: ^' U3 ]; U3 @! X公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* n0 ?6 ^ D# d
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
) r$ u9 N( j6 u* v9 X# N8 z2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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