蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇: X$ b9 E v1 d0 P3 o: Z
飲食禁忌／菠菜tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( Q* c( N* |* O# D( X5 q+ R
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇) X/ ~* o2 S/ K9 I A
飲食禁忌／胡蘿蔔( u! p9 V# W J N# M
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
- Q6 ?" ]. O M& a1 v0 L: z5.39.217.76飲食禁忌／蘑菇
! ^0 S( r) }+ ]不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 {% ?+ D. [
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飲食禁忌／韭菜公仔箱論壇* Q5 E0 K0 p5 T# |
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。公仔箱論壇& ]* h2 p5 m6 _* r
飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇' ?2 R3 G. _# Z
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。& @4 D0 U* S. T
飲食禁忌／竹筍5.39.217.76# z) W( }" g0 C0 f
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb, R& V) P1 K; `' Q* J+ y7 x R
飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' c L% i. V: f% o, ~" j
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \1 v# u: g2 U4 M7 a4 d& K
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不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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