上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？
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紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
: I0 U2 Y4 e4 b- u- m/ u中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。) j. [, K- f. e! g
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。
: U7 j2 l, o# F* K+ v% P- L公仔箱論壇而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。) P% m" W& w' S7 v. ]7 ]1 k
以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
3 k0 [$ h1 S2 C- f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 c9 `8 m; B% g9 R. q( a0 }5 X* {
8 f/ m, V+ X a4 k' r$ F) U2 ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s! u( e _, W6 f: Vtvb now,tvbnow,bttvb吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季公仔箱論壇1 b& _: N3 o8 M0 h
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! T3 V) W, l; y1 r& Z1 |! b
【紅豆荷葉湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 B3 e% l0 ~: [2 J$ D
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。公仔箱論壇+ |& z) f: t. ?9 p1 T! n" r
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。; t) k" C1 k- ]7 s% F
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。
/ k' r9 r/ X; j! N; Z彩豆養生法 四季這樣吃
- j6 d" x3 W- t" a$ J; N3 B除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。+ z! @9 p6 p% _) E( Z( t
【四季養生：紅豆地瓜湯】: L& k( C" p2 [$ j
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。
0 l& D1 J2 V: Y' D' d* k" y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。8 e( n2 k* e. p
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
! m$ b: m( D5 Z$ k: h6 C7 y5 P. }公仔箱論壇材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
- P& O( Q( A* Z/ M, e, T1 o6 n: xtvb now,tvbnow,bttvb說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。公仔箱論壇, f9 q0 W) _3 ~' I. W
【冬天養生：黑豆黑棗湯】
, [' |6 [; S Z# ]" G' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
" D: @9 T1 g: \2 ktvb now,tvbnow,bttvb說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 _0 h- v% [# ?0 Y
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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