本帖最後由 willkao 於 2014-3-8 10:15 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 T: Y6 {( L7 F' I; a
/ v g& E6 a7 V/ V公仔箱論壇體脂肪是組成人體的必要成分，可提供能量、維持健康，但現代人因飲食習慣不佳且普遍缺乏運動，體脂肪囤積過量，導致「體脂肪率」過高，成為各種慢性疾病的主要導火線。營養師表示，除了運動之外，每天喝一杯營養和膳食纖維充足的蔬果汁，不僅能提供活力，還能促進腸胃蠕動和新陳代謝，降低體脂肪，揮別「胖胖人生」。
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2 u6 Y. z2 ?4 |3 t+ P) F3 [$ n* F7 {# K隱藏性肥胖者！瘦子也會體脂肪率過高
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，判斷自己是不是肥胖，不再只是看體重，目前醫學上較新的健康指標是「體脂肪率」，因此無論是胖子或瘦子，可能都有體脂肪率過高的情況。& p0 p2 ?. `$ }4 ]: a" d" j
3 w. Q- `; ]; Y5.39.217.76舉例來說，日本相撲選手看起來臃腫、肥胖，卻因運動的關係，體脂肪率可都控制在30％以內；而外型瘦小的人若不運動，體內還是會囤積很多脂肪，脂肪率偏高，甚至可能高過相撲選手，是所謂的「隱藏性肥胖者」。
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較精準的體脂肪率需經儀器檢測，若有偏高的現象，必須再進一步檢測自己的血壓、血糖、肝功能等，確認是否潛藏危害健康因子，且找出肥胖原因後，再設計出適合自己並可持續的飲食控制、運動及改變生活方式。公仔箱論壇/ k5 q% x% c2 I% [
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纖維吃不夠！彩色蔬果汁補活力、降脂肪5.39.217.76- r2 Y5 C! ^4 u0 e* J7 @0 d
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飲食部分，洪若樸營養師強調，蔬果擁有豐富的植化素、纖維、維生素、礦物質，以及抗氧化能力，可以提升免疫力，提供人體活動和運動時所需能量和活力，促進身體正常代謝多餘脂肪。但根據調查，國人蔬果攝取明顯不足，每日平均攝取的蔬果份數只有3.7份，遠低於衛福部建議「天天5蔬果」的標準。建議想要達到標準，綜合蔬果汁不失為一個好方法。5.39.217.76& H, Z4 v; j. J" d5 }
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【活力蔬果汁】
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● 材料：低脂無糖優格150c.c.、小番茄50公克、蘋果50公克、柳丁50公克、香蕉100公克、小黃瓜50公克、紫高麗30公克、苜蓿芽10公克、豌豆嬰10公克、腰果86公克（約5粒）、玉米粒70公克、枸杞子5公克（15粒）、紅棗5公克（約2粒）。
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* I- i3 P% O- v% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R4 A$ c% V. b$ D5 g: [% f● 作法：先將香蕉、柳丁去皮，備用；再將其它材料和鮮奶放入果汁機中攪打，約30秒後即可飲用。
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● 營養分析：熱量367大卡，蛋白質11.2公克（約占人體每日所需的12.2％）、膳食纖維7.59公克。5.39.217.76( w9 m! F! G8 _6 o9 V3 h! L
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● 說明：紫高麗、豌豆嬰為十字花科植物，含豐富植化素、維生素礦物質；玉米含葉黃素（Lutein）、玉米黃素（Zeaxanthin），對黏膜健康有保護功能；番茄紅素掃除自由基的功能是ß胡蘿蔔素的2倍、所含的維他命C又是蘋果的15倍，營養價值十分豐富。綜合以上蔬果打成汁，好看又好喝。
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發表於 2014-3-8 10:12 PM
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