悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！; d' f R" ~! E+ f8 U
7 C) w% L# k9 e4 A8 J( M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 r' s' `' e. r0 q! m
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 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 g) ]0 l" v8 u8 @/ @+ U& S4 A+ O
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 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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《西瓜、苦瓜，清熱解毒》tvb now,tvbnow,bttvb' K: o7 t- s* O2 g( @8 [/ K
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。- f8 V% m: ~$ X( K! e' _5 F% c
& \% u' p a$ p0 Q' Btvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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6 m; V, e, b L) A; l1 z' T《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
8 W6 V% T* G& t' }7 [) Q5.39.217.76小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
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0 T8 H8 Y+ l& ^4 x) ?公仔箱論壇《綠豆、仙草，消暑降火》( a% Z0 |- B" `( k6 o
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。tvb now,tvbnow,bttvb' O& X+ Y# P! v3 n
+ D9 Q. @% ^4 r+ {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》tvb now,tvbnow,bttvb: C" A4 u# N- H/ B. _. L) x O
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。公仔箱論壇0 k# {& h+ O6 R/ p* u
! t1 R0 f. z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
7 Z% U" l% {" o( B: k, a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。tvb now,tvbnow,bttvb" U. |2 E, ~* V7 e1 \
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。tvb now,tvbnow,bttvb: T, }/ v; [+ h& v8 \" i9 M
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
$ a. }. z4 ]4 [5.39.217.76★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。7 V9 R/ d( J+ q& K
U% b6 |, U4 I5 R5 X; n D& `公仔箱論壇 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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