上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？5.39.217.76( } c( p6 t* Y' |6 M- O
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7 n8 L. a# @; [$ I+ k. D公仔箱論壇紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
2 r4 e% X/ M( }# n) ytvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。5.39.217.76" d# b: x3 k# ~, T' [+ O8 G% N
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb' W: O8 G' [9 g' K' H; Y6 c! i
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。tvb now,tvbnow,bttvb( l7 B5 h6 T4 X d. w
以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! G9 {3 o* g! A
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- b3 J' O; [3 {( L, m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季5.39.217.76& s+ E% n# Q! D- _8 n! Z
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 S+ G7 D$ W' K& m
【紅豆荷葉湯】tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 s. j& t: ~
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。
# I) W- f- n9 t% @公仔箱論壇作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。 \4 @9 w& ]& A0 V6 R; F! K
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。$ p- m/ Y' K. {1 X9 F+ v! E1 F$ Z
彩豆養生法 四季這樣吃
. o3 j; Z% X2 [$ u' h+ p, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。- u* h7 d7 r) u! g" U
【四季養生：紅豆地瓜湯】6 g |1 f. x6 V* p Z
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ q, J( l3 T/ w
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。公仔箱論壇/ n5 O, N3 u7 [9 }% Q6 K
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
' O$ A5 G& Q9 H% x7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。公仔箱論壇% F/ ~1 ~' m7 g( w. v$ E8 t( y8 p
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。公仔箱論壇( w6 E! F9 ^5 e& J4 e# H1 B7 U/ B# g
【冬天養生：黑豆黑棗湯】
$ j+ h6 P4 h; t6 c! R材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
4 ^0 ^: }) g3 \1 r公仔箱論壇說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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